במהלך הקורס תלמדו עיבוד של צמחי מרפא וחומרי גלם טבעיים ליצירת מוצרים באחת מארבעת הקטגוריות:  מוצרי מזון, מרפא, טיפוח וניקוי. בקורס נשתמש בחומרים זמינים וכן בצמחי מרפא שניתן בקלות לקנות, לגדל או ללקט. בשונה מחומרי מזון, מרפא, טיפוח וניקוי תעשייתיים בהם חומרי הגלם שונים מאד בין המוצרים השונים, התפיסה אצלנו היא הוליסטית יותר. כך שחומרי הגלם הם משותפים ולעתים יש התמזגות טבעית בין הקטגוריות השונות, כך שהחומץ שמקל על העיכול הוא גם נורא טעים וגם אנטיספטי ואנטי פטרייתי.